Сучасний стан кафедри

Кафедра ветеринарно-санітарної експертизи та судової ветеринарної медицини – одна з провідних клінічних кафедр Харківської державної зооветеринарної академії, створена з метою покращення підготовки ветеринарних фахівців в галузі контролю якості і безпеки продуктів і сировини тваринного походження.

Кафедра має висококваліфікований викладацький склад: завідувач кафедри – доктор ветеринарних наук, академік АН ВО України, професор Яценко Іван Володимирович; доценти, кандидат біологічних наук: Труш Анатолій Михайлович – судово-ветеринарний експерт, доцент, кандидати ветеринарних наук: Дегтярьов Микола Олександрович, Жиліна Валентина Миколаївна; Цивірко І.Л., Бондаревський Микола Михайлович, Бусол Леся Володимирівна, Кам’янський Віктор Віталійович, асистенти Головко Наталія Петрівна, Шевченко Карина Олександрівна.

Кафедра забезпечує викладання навчальних дисциплін на факультеті ветеринарної медицини, технологічному факультеті, біотехнологічному факультеті та інституті післядипломної освіти:

Ø ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології та стандартизації продукції тваринництва,

Ø Гігієна молока і молочних продуктів,

Ø Гігієна первинної переробки тварин і продуктів забою,

Ø Гігієна продуктів тваринного походження,

Ø Гігієна рослинних харчових продуктів,

Ø судова ветеринарна медицина,

Ø державний ветеринарно-санітарний контроль і нагляд,

Ø якість і безпека продукції тваринництва,

Ø стандартизація і сертифікація тваринницької продукції,

Ø Ветеринарне законодавство України з основами міжнародного ветеринарного права,

Ø Ветеринарно-санітарний контроль якості харчових продуктів і сировини тваринного походження,

Ø Ветеринарно-санітарний контроль безпечності харчових продуктів і сировини тваринного походження,

Ø Аналіз ризиків при виробництві харчових продуктів і сировини тваринного походження.

         Кафедра тісно співпрацює з вітчизняними і зарубіжними партнерами.

         Викладання навчальних дисциплін відбувається на принципах кредитно-модульної системи навчання та оцінки знань відповідно до вимог Болонської декларації.